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“鼠”你最挑,春節味道

加入時間:2020-01-17 09:39    訪問量:100    信息來源:

 

我們對美食可能有著雙重情感,

有單純的對色、香、味的追逐,

也有復雜的對某人某物的留戀。

而對于春節美食,

這種“可能”似乎變成了“絕對”,

那些層出不窮的“講究”,

那些一點一滴的嘮叨,

那些故人故事,

那些讓美食不僅僅是美食的東西。

《中國節·中國味·民族情》

王慧勤,蔡遵義主編

蘇州大學出版社

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觸覺里的節日、視覺里的節日、味覺里的節日,我們在不同的節日體驗里感受同樣的歷史和情緒。

 

《中國人的飲食世界》

王學泰著

上海遠東出版社

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萬物都是消長的,美食也不例外。不同的時代有不同的制度、不同的觀念、不同的風格,但在很長很長的一段時間里,我們都擁有同一個節日。

 

《吃的風度》

施亮著

湖南文藝出版社

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在美食大國里,吃是種學問,也是種風度,吃是陽春白雪,也是下里巴人。當吃和節日融合在一起,意義彼此滲透的同時溫度也在彼此傳遞。

 

《隨園食單》

[[]袁枚著;謝靜插圖

萬卷出版公司

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從十四世紀到十八世紀,從南到北,從菜肴飯點到美酒名茶,美食既是節日里的不可或缺,也是日常生活里的二三點綴。

 

《唐詩與酒文化》

葉清如著

吉林人民出版社

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屠蘇酒、菊花酒、菖蒲酒……節日美食里怎么能少了美酒這濃墨重彩的一筆?!短剖刖莆幕反又泄幕灞μ剖橢泄澄幕諉讕譜瘧?,把詩中酒味、酒中詩意融為一體,從獨特的視角探尋唐詩的別有洞天,讀來令人神往。

上一條:平坦的本質,是極致的曲面

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